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愛之味的產品強調不加防腐劑、不加人工色素、不加化學原料、少加鈉鹽，改用鉀鹽、少加沙糖，改用果糖或Oligo寡糖、少加味精，改用香菇原汁，

愛之味的健康形像已經深植台灣民眾的心中。

1.以煙台白菜(正宗韓國泡菜使用之白菜)加入韓國辣椒、魚露、蔥蒜等調味料發酵而成，具乳酸發酵之香氣

2.口味重，開胃性強

3.產品合用性廣，可直接當開胃菜，亦可添加火鍋料，成韓式泡菜火鍋

4.天然發酵，有豐厚的活性乳酸菌，釀造特殊酸香風味，且口感青脆爽口，是一道厚味的飯前開胃菜，火鍋季節更可以當火鍋底熬煮一鍋甘甜蜜味的泡菜火鍋