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台江鮮蝦魚 |
★品牌故事
台南的後花園,台南最年青的土地。有大片的魚塭、鹽田,加之紅樹林、鳥類等生態資源、空氣清爽的“台江”,為台南最具自然之美潦闊土地。
位於四草內海上游的“台江漁人港”,持續台江祖先精神,嚴選出品台江各類海鮮特產,堅持不施藥,不加入飼料加入劑,從養殖開始,與各單位配合改進產出“健康、原味、低脂、零負擔”各類海產。並匯入新經濟思惟模式,結合台江人文、觀光、漁產,多元化發揚台江珍貴文化資產。
由於“草本是阿嬤料理的堅持,草本是阿公養殖的秘方”,台江海鮮來自開台史地的台南市安南區,這裡古稱台江,台灣最美麗的內海,鄭勝利從這裡踏上台灣島,三四百年前,先民在鹹塭裡養活代代的台江子孫,那是海洋台灣最厚味的飲食。
居心,就會有人看見,就算在付出的時候被恥笑是個「愚人」也會是個擇善執拗、快活喜悅的「漁人」!
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