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選用養成100天的成熟放山土雞,一只放山活土雞3000g=5台斤制成1800g(±20g)!肉質鮮嫩有嚼勁!

大嬸婆掛爐甘蔗黃金雞:以甘蔗頭煙燻,肉質香Q多汁、有靈活性!香味十足~使人食指大動~
獨特醬料與私藏的制作手法 搭配上成熟放山土雞有嚼勁的肉質,精純的火候控制,費時煙燻至黃金色表皮,出爐一只隻鮮嫩多汁的台灣黃金甘蔗燻雞,厚味的讓人吃了還想再吃,停不下來的好味道!

【食用法子】冷冷吃:將甘蔗雞退冰至常溫,拆封便可食用。
熱熱吃:打開袋子微波加熱或隔水加熱便可食用。

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大嬸婆紅麴紅燒肉:大嬸婆精選溫體豬五花肉,豬肉肉質Q彈,搭配黃金比例台酒紅麴醃制,碰撞出使人難忘的超厚味感受!!
溫體豬肉肉質Q彈帶勁,經由大嬸婆細心控制火侯,精心酥炸後,酥脆外皮以及香嫩不柴的鮮美肉質,每一一口都大大的知足!!

【食用法子】1.解凍後剪開紅麴紅燒肉保鮮包,可酥炸,或是放進烤箱烘烤。

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大嬸婆糖醋七星鱸魚:大嬸婆嚴選整尾新鮮現流七星鱸魚,魚肉白淅彈牙,搭配黃金比例的酸甜糖醋醬,碰撞出使人難忘的超厚味感受!!
新鮮魚肉Q彈帶勁,經由大嬸婆細心控制火侯,精心酥炸後,香嫩不柴的鮮美肉質,伴著糖醋醬的酸甜滋味,每一一口都知足!!

【食用法子】1.解凍後剪開七星鱸魚保鮮包,可酥炸,或是放進烤箱烘烤。
2.糖醋醬保鮮包,隔水加熱20~30分鍾,剪開保鮮包,將醬料淋上,便可食用。

【大嬸婆】祈福保庇牲禮3件組(全雞+全魚+紅燒肉)

【祭祀小百科】

三牲為五牲中任取三種,一般是整塊豬肉、全雞、全魚各一。
擺法:以豬肉為中牲,左側擺全雞右側擺全魚(以面對於神明為准)雞頭向前,切勿將頭面向神明。

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【品牌介紹】
“大嬸婆”是國寶級漫畫巨匠─劉興欽老師筆下人物,為一富足正義感與同情心的阿婆,實為劉興欽老師母親之化身。她是內灣的形象 logo,漫書巨匠劉興欽以明尼蘇達州是“史努比”卡通漫畫家鄉為例,但願讓內灣能打造成“大嬸婆的家鄉”
“大嬸婆”攝生有道,九十歲時得到全國客家歌唱競賽第一位、九十六歲尚能上山種地瓜,一身烹飪廚藝爐火純青,百年傳承好口味,道地佳肴、精致點心遠近馳譽。她爐火純青的烹飪廚藝與美食佳肴人人稱道,不斷地從內灣流傳全國,成為內灣的親善大史與品牌象征
“大嬸婆”更將傳統美食,結合道地的本土食材,以老祖母的家傳廚藝,結合最早進科技的品管,創造出一道道風味絕佳,使人贊不絕口的美食,在您品嚐“大嬸婆食物”,予您回味童年意象與故鄉老祖母的味道

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