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◆品牌故事
FINCA LA NAVA是一個湊近Las Tablas de Daimiel(戴密爾)國家公園的莊園,位於西班牙Castilla-La Mancha(卡斯提亞-拉曼查),在這裡咱們栽種高品質的有機土豆並與其他作物輪作。由於有機懧證對於品質的許諾,咱們對於此產品比一般常規洋芋片更具健康層面的附加價值,並具有歐洲與美國雙有機懧證。除了另外,所有單品皆出產於適合且環保的環境,充份利用自然資源及維護農村土地的永續性,因而,咱們的洋芋片提供最美好的口感享受,合適任什麼時候候馬上食用。
芬拿有機農場還有下列難以模仿的特點:
-使用有機橄欖油於180℃恆溫油炸,全程控制未達發煙點,又可分解土豆有毒物資茄鹼。
-有機土豆因無農藥,偶有蟲蛀痕跡乃屬標准。
-偶有中心較為深色部份乃碳水化合物含量較高部份的焦糖化現象,非炸焦。
-極少數薯片邊沿呈綠色,乃儲存時遭到光照的緣故,經恆溫180℃油炸後可分解有毒物資。
◆單品特點
在Finca La Nava莊園咱們種植的有機土豆,風味絕佳,咱們將土豆放入用慢火漸漸熱的特級初榨橄欖油中翻炒,並灑上一點地中海海鹽,咱們很高興能與您分享充滿手製風情的獨特口感洋芋片。
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