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酪梨又稱為奶油果、油梨、樟梨、鱷梨，是一種原產於墨西哥中南部的樹木的果實，
植物學中包括一顆種子的大型漿果，是一種油脂類的熱帶生果。

在台灣又被稱為“幸福果”。酪梨的脂肪中可能是單元不飽以及脂肪，可預防血汗管疾病以及某些癌症。
酪梨還含維生素、礦物資、縴維、蛋白質，多吃絕對於有利健康。有利健康常常使人不厚味的印象，醣類含量極低，沒有甜味。
酪梨的熱量在生果中是較高的，每一100公克熱量約58大卡，其熱量是來自脂肪而非醣類，而一般生果的熱量則來自醣類。

食用方式：
酪梨最佳先置於透風處至果皮變為褐色，握在手中搖晃，裡面種子有晃動感就代表已經成熟合適食用。

1.將酪梨肉添加牛奶打成汁，部份食客會添加布丁以及少量的沙糖加入風味。
2.在酪梨肉上淋上少量蜂蜜直接食用。

保存方式：放置透風處4-5天至表皮出現褐色便可食用，如一時吃不了，可以把未食用的酪梨寄存在冰箱。